La crème dessert au chocolat pour bébé

 

Une recette à SQUIZER de Cubes & Petits pois

La recette pour bébé de crème dessert au chocolat à faire à la maison. La recette de ma maman que je vous révèle parce qu’elle est tellement bonne que tous les petits louloups en redemanderont. Un tel délice qu’il vaut mieux la mettre en SQUIZ pour ne pas en perdre une goutte ! Le plus c’est que cette recette est riche en lait pour en proposer à bébé autrement.

Dès 2 ans

  • Niveau de réalisation : facile
  • Nombre d’ingrédients : 6
  • Temps de préparation : 10 minutes

 

Ingrédients pour 3 portions :

  • 250ml de lait
  • 60g de chocolat noir pâtissier
  • 1 petite cuillère à café de cacao amer en poudre (facultatif)
  • 5g de farine de maïs (Maïzena)
  • 25g de sucre
  • 1 jaune d’œuf

 

Préparation :

Dans une casserole sur feu doux faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans le lait.
Mélangez dans un ramequin la farine, le sucre et le jaune d’oeuf.
Versez un peu de lait chocolaté dans le mélange farine, sucre et oeuf puis mélangez bien.
Lorsque le mélange est bien homogène, versez le tout dans la casserole contenant le reste de lait chocolaté et faites bouillir tout en mélangeant bien 5 min environ.
Laissez refroidir un peu puis versez la préparation dans 3 SQUIZ (2 pour les gourmands).
Laissez prendre au réfrigérateur pendant au minimum 1h.

 

Christine de Cubes & Petits pois
le 4 avril 2015

http://www.cubesetpetitspois.fr/recette-bebe-creme-dessert-au-chocolat/


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