Compote Pomme – Fraise dès 6 mois

 

Préparation : 5 min     Cuisson : 7 à 10 min

Difficile de résister aux premières fraises sur les étals des marchés ! Sa belle couleur et son parfum envoûtant donnent tout simplement envie de la faire découvrir à bébé ! Alors c’est parti pour une compote pomme fraise pour bébé, une recette gourmande, colorée et vitaminée.

Ingrédients :

Pour 2 portions

  • 1 pomme faiblement acide et très juteuse (comme la royal gala par exemple)
  • 4 belles fraises de préférence Bio

Préparation :

  1. Pelez, épépinez et coupez la pomme en petits morceaux.
  2. Lavez soigneusement les fraises. Enlevez le pédoncule et coupez-les en 4.
  3. Cuisez les fruits à la vapeur pendant 7 à 10 minutes.
  4. Vérifier la cuisson, les morceaux doivent être fondants.
  5. Mixez par à-coups jusqu’à la consistance souhaitée pour bébé. Ajoutez au besoin du jus de cuisson ou de l’eau de source convenant à l’alimentation du nourrisson pour une compote pomme-fraise pour bébé plus lisse et plus onctueuse.

L’astuce Régalez Bébé :

Autour des 9 mois de bébé, vous pouvez mixer à la pomme ‘cuite’, les fraises ‘fraîches’.

Pour une compote de pomme-fraise pour bébé fondante au goût sucré, choisissez une variété de pomme comme la Belle de Bokskoop, l’Elstar, la Golden ou la Reine des Reinettes, idéales pour la cuisson. Pour le choix des fraises, préférez les fraises Bio qui ont peu ou pas du tout de pesticides.

Pour le goûter de bébé en extérieur, emportez partout avec vous cette délicieuse compote pomme fraise maison pour bébé dans la gourde réutilisable Squiz ! Une gourde écologique et pratique qui se remplit par sa large base zippée, se stocke au réfrigérateur ou au congélateur, et se transporte sans risque de fuites. Réutilisable en moyenne 50 fois, Squiz se lave comme un biberon et passe également au lave-vaisselle. On adore !

Les conseils de conservation :

Laissez refroidir cette compote pomme-fraise pour bébé, couvrez et réfrigérez jusqu’à 2 jours, ou congelez-la dans des petits pots individuels jusqu’à 1 mois.

Les bienfaits :

Les fraises comme tous les fruits rouges, sont une mine de bienfaits; elles sont riches en vitamines C et B, et en minéraux. Les fraises peuvent parfois provoquer des réactions allergiques chez les bébés, donc attendez que votre bébé ait six mois révolus pour lui en donner. Il est préférable dans un premier temps de faire goûter les fraises à bébé ‘cuites’. Vers 9 mois, vous pouvez lui proposer de goûter les fraises ‘fraîches’.

Derrière sa peau verte, jaune ou rouge se cache un concentré d’atouts nutritionnels uniques. En effet la pomme est riche en fibres de quoi réguler le transit intestinal et améliorer la fonction digestive de bébé. La pomme est riche en vitamines, notamment en vitamine C, B et E indispensables au bon fonctionnement du système nerveux et musculaire. Elle apporte également de multiples minéraux et oligo-éléments essentiels à leur petit organisme. En bref, la pomme est le fruit santé par excellence. A déguster sans modération !

 

Une recette de Régalez Bébé pour SQUIZ, publiée le 15/04/2015
http://www.regalez-bebe.com/recette-compote-pomme-fraise-129.php

 

Comment

French
English