UNE RECETTE A SQUIZER DE BABY-CHOU CUISINE

Aujourd’hui une soupe froide, le gaspacho, à emmener partout dans les gourdes SQUIZ , recette que j’ai élaborée spécialement pour mon partenaire (qui nous a comme à son habitude fabriqué de superbes gourdes pour nous les plus grands), qui apporte vitamines et fraicheur pour certaines chaudes journées de cette arrière-saison et qui peut être mangée par les adultes comme par les plus jeunes (en évitant le tabasco et le piment d’espelette pour eux bien sûr).

INGREDIENTS

  • 500 g de tomates
  • 1/2 concombre
  • 1 petit poivron rouge
  • 10 ml de vinaigre de xérès
  • 1 gousse d’ail
  • 3 pincées de sel fin
  • 3 pincées de piments d’espelette
  • 1 goutte de tabasco

PREPARATION

Peler les tomates et les couper en dés

Peler le concombre, enlever les pépins et couper en dés

Couper le poivron en dés

Eplucher la gousse d’ail

Mixer le tout finement

Ajouter le vinaigre, le sel, le piment d’espelette et le tabasco

Mélanger bien le tout

Mettre dans les gourdes SQUIZ

Mettre au réfrigérateur et déguster bien frais !!

A manger avec gourmandise !!!!

https://babychoucuisine.wordpress.com/2015/09/10/soupe-fraicheur-gaspacho-a-squizer/

 

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