UNE RECETTE À SQUIZER DE BERGAMOTE FAMILY

pour les adultes :)

Les Squiz, ce n’est pas que pour les enfants. D’ailleurs la marque l’a bien compris puisqu’elle propose désormais des packaging axés pour les adultes, mais aussi pour les adolescents ! Il n’y a pas d’âge pour prendre un repas en gourde. J’ai donc décidé de proposer de temps en temps des recettes exclusivement réservées aux adultes !!

Je commence cette série de recettes avec une crème dessert façon banane flambée. Oui, carrément, j’ose l’alcool dans une recette ! Un peu étonnant sur mon blog de recettes pour bébés et enfants 😉 Mais il faut savoir se faire plaisir et faire plaisir aussi, après tout, je ne cuisine pas uniquement pour mes enfants, mais pour toute la famille ! Alors quitte à faire des repas spécifiques pour les petits, autant avoir aussi ce privilège pour les parents !

J’ai eu envie de proposer un crème à la banane flambée, parce que… j’aime bien ça ! J’ai l’habitude de faire de la crème de banane pour les petits, alors autant adapter cette recette pour les adultes !

Quantités pour 4 crèmes desserts :

  • 400 millilitres de lait demi-écrémé
  • 3 cuillères à café de maïzena
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 bananes
  • Un bouchon de rhum

Préparation de la crème banane flambée :

  • Mettre la maïzena dans un verre et la délayer avec une partie du lait. Mettre de côté.
  • Mixer le reste de lait avec la banane, le sucre en poudre, le rhum et le sucre vanillé. Transvaser dans une casserole.
  • Faire bouillir le mélange.
  • Au premier bouillon ajouter la maïzena délayée et mélanger à l’aide d’un fouet pendant plusieurs minutes.
  • Retirer du feu et continuer de mélanger pour éviter qu’une pellicule se forme au dessus de la casserole pendant la descente en température.
  • Lorsque le mélange a refroidi vous pouvez le mettre en ramequins individuels ou en SQUIZ.
  • Conserver au frais avant dégustation.

Je vous laisse savourer paisiblement (sans enfant aux alentours 😉 )

 

http://www.bergamotefamily.com/pause-mums-squiz-creme-dessert-facon-banane-flambee/

 

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