Aujourd’hui une soupe froide, le gaspacho, à emmener partout dans les gourdes SQUIZ, recette que j’ai élaborée spécialement pour mon partenaire (qui nous a comme à son habitude fabriqué de superbes gourdes pour nous les plus grands), qui apporte vitamines et fraicheur pour certaines chaudes journées de cette arrière-saison et qui peut être mangée par les adultes comme par les plus jeunes (en évitant le tabasco et le piment d’espelette pour eux bien sûr).
C'est une soupe très bonne et pleine de goût chaude comme froide. Elle est aussi très diététique car sans féculents.