Une recette à Squizer de Mon bébé bio et moi
Dès 9 mois
Il vous faut :
- 2 poires bio
- 1 pomme bio
- 1 cuillère à café de purée d'amandes complètes bio
- 1/2 citron vert
- 1 pincée de cannelle ou de vanille bio
C’est tout simple :
- Faire cuire vos poires dans votre cuit-vapeur.
- Pour l'ajout du citron vert vous pouvez procéder de différentes façons :
- soit vous mettez un tout petit peu d'eau et vous mettez à compoter des tranches de citron vert avec de la cannelle par exemple
- soit vous mettez des zestes dans la compote
- soit vous faites cuire des tranches dans le cuit-vapeur.
- Personnellement j'ai fait compoter à part, ensuite j'ai passé au chinois pour récupérer le "jus" et j'en ai rajouté à la compote avec la cannelle.
- Ensuite, rajouter une cuillère à café de purée d'amandes complètes
- Mixer le tout.
- Gouter à toutes les étapes pour bien doser.
Pour la purée d'amande : outre le gout particulier qu'elle peut apporter, elle est riche en bienfaits. Elle est notamment appréciée pour sa teneur en protéines (22g/100g), mais aussi en phosphore, calcium, potassium et magnésium.
Squizez :)
Un grand merci à Mon Bébé bio et moi pour cette recette à Squizer