Une recette à SQUIZer de Cubes & Petits Pois. Dès 12 mois
Avec le froid de canard qui arrive, si on en faisait goûter à bébé ? Recette de saison pour qu’il découvre cette délicieuse viande adaptée pour lui et facile à cuisiner pour les parents.
Ingrédients
- 130g de butternut
- 30g de châtaignes cuites (4 à 5 châtaignes)
- 30g de cuisse de canard (sans la peau)
- 1 petit oignon grelot
- 1 cuillère à café d’huile de tournesol
Préparation
- Lavez, épluchez et coupez en dés de 1 cm de côté environ le butternut.
- Faites-la cuire à la vapeur 20 min.
- Pendant ce temps, faites cuire le canard à l'eau 20 min environ avec le petit oignon émincé.
- Ajoutez les châtaignes.
- Mixez les ingrédients avec l'huile, ensemble ou individuellement tout en ajoutant plus ou moins de jus de cuisson pour avoir une texture adaptée à votre bébé.
Astuces pour parents pressés
Vous pouvez très bien cuire la cuisse à la casserole comme pour vous et dans ce cas effilochez 30g de viande et n'ajoutez pas d'huile à la préparation.
Vous pouvez cuire tout le butternut et le mixer pour des soupes ou purées et congeler les préparations pour des repas d'avance.