Une recette à Squizer de Audrey Fée la Cuisine

Dès 5 mois

Il vous faut :

  • 4 pommes
  • 5 branches de rhubarbe

C’est tout simple :

  • Laver, sécher, éplucher les pommes et les couper en morceaux.
  • Couper les deux extrémités de la rhubarbe et peler la tige (pour cela, faire une légère encoche à l’une des deux extrémités et tirer vers le bas). - Ensuite, couper des tronçons et pour terminer, les rincer.

Pour une cuisson au robot :

  • Placer les morceaux de pomme, et de rhubarbe dans le bol de votre robot.
  • Faire cuire 10 minutes à 90°C
  • A la fin de la cuisson, mixer 15 secondes à haute vitesse.

Pour une cuisson à la casserole :

  • Placer les morceaux de pomme, et de rhubarbe dans une casserole
  • Ajouter une cuillère à soupe d’eau
  • Cuire à feu moyen et à couvert environ 15 minutes jusqu’à obtention d’une compote.

  • Laisser tiédir
  • Remplir les Squiz à l’aide d’une cuillère et les refermer.

A vos marques, prêts, squizez !

Remarque : Si la recette s’adresse à des adultes, il est possible d’ajouter avant la cuisson 20 grammes de sucre.

Un grand merci à Audrey Fée la cuisine pour cette bonne recette à Squizer !

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