Une recette à Squizer de Cubes et Petits Pois

A partir de 7 mois

Niveau de réalisation: très facile

Temps de préparation: 3 min

Temps de cuisson: 5-7 min

C'est la saison des radis roses, éveiller bébé à son goût particulier c'est maintenant tout jeune ils ne sont pas piquants. Le radis cuit à une saveur complètement différente. Cette recette rapide vous fera gagner du temps en cuisine et épatera bébé.

Ingrédients pour 1 portion :

  • 30g de farine de riz (blanc ou 1/2 complet)
  • 110ml d'eau que vous utilisez habituellement pour bébé
  • 70g de radis rose (environ 7 radis)
  • 1 cuillère à café d'huile de colza bio
  • 2 feuilles de basilic
  • Il existe des farine de riz infantiles pour bébé

Préparation :

  • Lavez et coupez les radis en rondelles.
  • Faites les cuire à la casserole dans un peu d'eau pendant 5 min.
  • Vérifiez la cuisson en piquant les rondelles avec la pointe d'un couteau, la lame doit facilement pénétrer dans le radis.
  • Egouttez les radis et gardez l'eau chaude pour diluer la farine de riz.
  • Ajoutez les radis puis mixez le tout avec l'huile et les feuilles de basilic préalablement lavées.
  • Ajoutez plus ou moins d'eau pour adapter la texture selon bébé.
  • A servir tiède ou à température ambiante.

Astuce(s) :

Vous pouvez mixer la farine et les radis cuits avec du laitpour préparer ainsi le repas du soir de bébé.

Si vous sortez avec bébé, vous pouvez transvaser cetterecette dans une Squiz pour l’emporter !

Un grand merci à Cubes et Petits Pois d’avoir partagé avec nous cette recette à Squizer !

Retrouvez cette recette sur le blog de Cubes et Petits Pois, et dans le livre _Recettes pour bébé spécial parents débordés_, paru le 04/01/2017 aux éditions Larousse par Christine Zalejski

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