Une recette à Squizer de Mon bébé bio et moi

Dès 9 mois

Il vous faut :

  • 2 poires bio
  • 1 pomme bio
  • 1 cuillère à café de purée d'amandes complètes bio
  • 1/2 citron vert
  • 1 pincée de cannelle ou de vanille bio

C’est tout simple :

  • Faire cuire vos poires dans votre cuit-vapeur.
  • Pour l'ajout du citron vert vous pouvez procéder de différentes façons :
  • soit vous mettez un tout petit peu d'eau et vous mettez à compoter des tranches de citron vert avec de la cannelle par exemple
  • soit vous mettez des zestes dans la compote
  • soit vous faites cuire des tranches dans le cuit-vapeur.
  • Personnellement j'ai fait compoter à part, ensuite j'ai passé au chinois pour récupérer le "jus" et j'en ai rajouté à la compote avec la cannelle.
  • Ensuite, rajouter une cuillère à café de purée d'amandes complètes
  • Mixer le tout.
  • Gouter à toutes les étapes pour bien doser.

Pour la purée d'amande : outre le gout particulier qu'elle peut apporter, elle est riche en bienfaits. Elle est notamment appréciée pour sa teneur en protéines (22g/100g), mais aussi en phosphore, calcium, potassium et magnésium.

Squizez :)

Un grand merci à Mon Bébé bio et moi pour cette recette à Squizer

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