Une recette à SQUIZer de Bergamote Family

Je vous avais déjà proposé une crème de banane pour les bébés en utilisant du lait infantile et une version pour adulte légèrement alcoolisée. Voici venue la version pour les kids !

Elle se réalise en quelques instants, ne nécessite que 3 ingrédients, un mixeur et une casserole ! Pour rendre le goûter des enfants plus ludique ou nomade, j’utilise les gourdes SQUIZ. Pratique pour la sortie de l’école.

Les avantages nutritifs de cette recette : c’est sans sucre ajouté, on fait le plein de fruit et de lait ! Bref, c’est parfait pour le goûter. Il vous est possible de remplacer le lait par un jus végétal, le lait d’amande ou celui de soja vanillé donnent de très bonnes saveurs.

Ingrédients pour 2 portions :

  • 1 banane
  • 100 ml de lait de vache, ou de jus végétal (lait de soja…)
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs (maïzéna)

Préparation :

  • Délayer la fécule de maïs dans le lait à froid.
  • Dans un mixeur, mixer la banane avec le lait + fécule.
  • Transvaser le tout dans une casserole et monter en température jusqu’à ce que les premiers bouillons apparaissent. Le mélange va épaissir.
  • Laisser tiédir (tout en remuant) avant de mettre en gourde.
  • Mettre au frais jusqu’au moment de consommer.

Conseils de Bergamote :

Vous pouvez garder ce goûter au frais pendant 48h maximum s’il est conservé de façon bien hermétique, d’où l’avantage des gourdes sans contact avec l’air.

Si vos enfants sont gourmands, vous pouvez ajouter une touche de vanille, caramel, cannelle selon leurs goûts. Il est même possible d’y mettre un peu de cacao pour un dessert choco-banane très gourmand ! Pour les enfants sportifs, vous pouvez ajouter quelques flocons d’avoine

Pour le goûter, ajouter simplement un petit biscuit au repas, votre enfant tiendra jusqu’au dîner.

Enfin, quand vos enfants sont assez grands, faites les cuisiner cette recette, cela sera encore meilleur à leurs yeux (ou leurs papilles !).

Merci à Bergamote Family pour cette recette à SQUIZer !

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