Das brauchst du:

• 150 ml fettarme Milch
• 200 ml frische Sahne
• 2 Eigelb
• 150 g Milchschokolade
• 1 EL Maisstärke

So einfach geht’s

• In einem Topf das Eigelb mit der Maisstärke vermischen.
• Die Milch und die Sahne in einem weiteren Topf erhitzen und darin die Schokolade zum Schmelzen bringen.
• Anschließend die Milchmischung über die Eier-Maisstärke Mischung gießen und bei mittlerer Hitze, ohne umrühren, eindicken lassen.
• Abkühlen lassen und in Squiz füllen. Schmeckt am besten wenn die Creme einige Zeit im Kühlschrank ruhen durfte.

Guten Appetit!

Danke an: Ça ne sent pas un peu le brûlé, là ? für dieses tolle Rezept!

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