Das brauchst du:

  • 1 Quitte
  • 4 Äpfel
  • ½ Limette

So einfach geht’s:

  • Quitte mit einem Küchentuch abreiben, Blüte, Stiel und Kerne entfernen, und klein schneiden.
  • Anschließend 20 Minuten in heißem Wasser kochen.
  • Zwischenzeitlich die Äpfel entkernen und klein schneiden.
  • Apfelstücke zu den Quitten hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
  • Kochwasser abgießen, Limettensaft hinzufügen und pürieren (mit Garwasser strecken falls es zu fest wird).

Abkühlen lassen und ab damit in den Quetschbeutel. Guten Appetit!

Danke an: Audrey Fairy für dieses tolle Rezept!

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